Сказка о смелом герое и деяниях его, овеянных славой в веках

Герой скакал по лесу на лошади, пытаясь догнать злодея, укравшего его возлюбленную. Лошадь была взмылена, герой ощущал жесткое седло из добротной кожи всеми фибрами своей измученной души, ведь скакал галопом он уже который час.
- Да не так уж я и люблю ее, - внезапно вспыхнула мысль в мозгу и уже в следующую секунду стала долбить в воспаленном мозгу, словно молот по наковальне.
- Не так уж ты ее и любишь, - эхом отозвалась измученная душа.
- Не так уж ты ее и любишь, - эхом отозвались затекшие ноги.
И тут герой потянул за удила и остановил лошадь на полном ходу.
- Вот отдохну сейчас совсем немного и продолжу погоню, - пообещал себе герой, спускаясь на траву под деревом.  – Совсем немного, - прошептало засыпающее сознание, и герой провалился в сон.
Герою снилась погоня, злодей, укравший его возлюбленную принцессу и сама принцесса. Принцесса была залита горькими слезами и протягивала руки к герою, в ее глазах читалась мольба о спасении.
В следующую секунд у после своего пробуждения, герой обнаружил себя под деревом в зеленом лесу, вокруг весело стрекотали насекомые и летали птицы. Его верный конь неторопливо жевал травку у соседнего дерева. Солнце пробивало сквозь листву деревьев  и все вокруг выглядело умиротворенным и наполненным светом и покоем.
- Да ну ее, эту принцессу! -,  подумал герой и смачно сплюнул на изумрудную траву. Встал, потянул в стороны затекшие конечности и медленно побрел к своему доброму коню.
Наш герой, прихватив честно заработанные в должности рыцаря, трудовые доходы, благополучно и без позора и лишней огласки бежал в соседнее королевство.  Женился он там на фермерской дочке и стал возделывать землю да наследников плодить.  И вот иногда, сидя дождливым вечером в кругу малых сыновей и дочерей своих, рассказывал он им сказки про принцессу, которая была сужена смелому рыцарю. Да про то, как злодей похитил ее, а смелый и отважный герой освободил ее из плена коварного злодея.  Как браво сражался наш рыцарь и все-таки победил в честном бою.
Фермерские детишки любили эту историю и часто просили своего отца рассказывать ее в непогоду у камина, в котором так уютно  горел огонь и потрескивали дрова.

Индийская райта

1

Райта - это южно-индийское блюдо и на мой взгляд, чем-то напоминает окрошку (если делать ее на кефире). Так же можно провести параллели с болгарским таратором. При средней летней температуре +43 в южной Индии, райта прекрасно охлаждает благодаря своим ингредиентам. Еще один из неоспоримых плюсов - быстрота приготовления.

Collapse )

Грибной суп-велюте

грибной крем-суп

Тема моих выходных - грибы шампиньоны. В разных вариациях и форм-факторах. Сегодня, впечатлившись рецептами и фото из интернета, продолжаю грибную тему супом-велюте. Он гениально прост и скор в изготовлении и несомненно придется по вкусу любителям супов-пюре и велюте! Не стоит заготавливать впрок такой суп. Он вкусен сразу после приготовления. Так что рецепт рассчитан на две порции: сели и съели!

Приступим-с.....
Collapse )

Брускетта! Сколько в этом слове....

1-1
Это что же получается.... Поэт российский, брускетта - итальянская, а сердце-то украинское! Однако вопрос национальной принадлежности к теме сегодняшней нашей беседы имеет мало касательства.
Я было запамятовала, как же это вкусно и просто! В Италии такие апетайзеры подают бесплатно, пока ты в ресторане ждешь своего заказа. И пока ждешь ты его, этот самый заказ, вполне реально наесться одними только апетайзерами. Очень они вкусны и коварны, эти брускетты!
"La bruschetta — изначально блюдо сельской бедноты Центральной Италии, подаваемое нынче преимущественно как быстрая закуска, требующая, как подчёркивается во всех рецептариях, для наивысшего успеха — лишь очень качественного оливкового масла вдобавок к хлебу и чесноку. Отличительная особенность брускетты от бутерброда или тоста в том, что ломтики хлеба предварительно обсушивают до прожаривания (на гриле, решётке или на сковороде без масла). Идеально для приготовления брускетты подходит чиабатта.", как сообщает нам Википедия.

Collapse )

Клубнично-мятный ласси

IMG_1617_cr
У нас сейчас разгар клубничного сезона. И как нельзя кстати, в эти жаркие летние дни, вспомнился мне традиционный индийский "коктейль" ласси. Единственно правильного рецепта, как и единственно правильного рецепта украинского борща или индийского дала, не существует. Здесь есть место для полета Вашей фантазии!
Основной и обязательный ингредиент, без которого не обойдется ни один ласси - это конечно же индийский кёрд. А по-нашему - несладкий йогурт. Как его приготовить без особых хлопот в домашних условиях, я уже описывала здесь: домашний йогурт.

Collapse )

Насмешка Бога

- Ну что, это она?
- Да, похоже, что она.
- Ну, тогда скоро увидимся снова! Помни, ради чего мы все это делаем! И жди меня на той стороне, я сразу за тобой!
- А как я тебя узнаю на той стороне?
- Я сам тебя узнаю, я же видел ее и точно запомню, как ты теперь будешь выглядеть. Жди меня, любимая!
- Я люблю тебя, милый! А что станет с ее душой?
- Точно не могу сказать, но разве это важно для нас? Мы же уже обсуждали это много раз... Зачем возвращаться снова к этому?
- Да, конечно, прости меня. У меня нет никаких сомнений! Все, что я хочу - это быть с тобой в том мире!
- Любовь моя, мы так близки к исполнению нашей мечты! Осталось всего немного, ведь мы так долго ждали этого шанса!
В следующий момент помещение, в котором находилась спящая девушка, погрузилось в кромешную тьму, которую внезапно разорвала вспышка света и так же внезапно погасла.
Он бродил по Лондону, разглядывая улицы, здания, лица людей. Фотоаппарат, как всегда, уютно и привычно болтался на правом плече. Рюкзак, наполненный всякой всячиной, верный друг в его скитаниях по всему миру,оттягтивал плечи назад. Но он не чувствовал усталости, ноги сами  несли его куда-то, идти было легко и приятно.
Он мало что помнил из своей предыдущей жизни. Не помнил ни друзей, ни родных. С тех пор, как его выписали из клиники после длительного лечения и восстановительного периода, он взял рюкзак и фотоаппарат и вот уже несколько лет переезжал из города в город, из страны в страну, как будто что-то или кого-то искал. Считал, что это какая-то жажда новых путей и направлений, которая толкает его, ведет за собой через страны и города, лица прохожих, самолеты, поезда, автобусы. Жизнь превратилась в дорогу, дорога стала жизнью.
И вот, свернув случайно в одну из извилистых лондонских улочек, он вдруг увидел ее! У нее были золотые волосы и глаза, которые, как ему показалось, он знал тысячу лет! Его словно молния ударила.
- Какая красивая девушка, - подумал он.
Но она даже не взглянула на него и просто прошла мимо. А он еще долго смотрел в ту сторону многолюдной улицы, которая поглотила ее хрупкий силуэт.
- Мне бы такую девушку, - снова подумал он, - я бы вот только с такой смог бы остаться навсегда.
А где-то в небе, над парнем, который еще долго стоял по середине улицы и все всматривался в толпу, снова надеясь разглядеть златоволосую незнакомку, тихонько посмеивался ОН и все мысленно повторял: "ох уж эти несносные дети... плюс пять перерождений порознь!"